Bifor: vad som faktiskt finns i hinken — och vad som inte gör det

Har du bin i Sverige är oddsen goda att du fodrar med Bifor just nu. Det gör vi också — det är vad som går i våra egna kupor i Svinninge, och den här texten är inget argument mot det. Den är en redovisning av vad som finns i hinken, för en biodlare som står över en öppen fodrare i september har rätt att veta exakt vad hen häller.

Vad Bifor är

Bifor är ett färdigberett vinterfoder. Alltombiodling.se beskriver det på en rad: det innehåller inverterat socker som honungsbin inte behöver bryta ned i tarmen, och det kommer färdigblandat så att biodlaren slipper blanda egen sockerlösning.

Det är hela produkten, och hela poängen med den. Den säljs via biredskapsförsäljarna och deras återförsäljare, i hink och i lösvikt, och hinken har ett perforerat lock så att förpackningen också fungerar som foderhink.

Tillverkaren är Nordic Sugar, vilket står på hinken. Det här är alltså ingen hemkokt blandning utan en industriellt tillverkad produkt från en av Nordens största sockerproducenter — värt att veta innan resten av den här texten läses som kritik. Det är den inte.

Siffran som faktiskt spelar roll: 25 mot 40

Det intressanta talet är inte sockret. Det är vattnet.

Bifor innehåller 25 procent vatten. En normal egenblandad sockerlösning innehåller omkring 40 procent. Jämförelsen är alltombiodling.se:s egen, och det är skälet till att produkten finns: bina lägger mindre energi på att avlägsna vatten innan de kan täcka cellen.

I september är det inte en bekvämlighet — det är själva flaskhalsen. Bina ska ner till omkring 20 procent vattenhalt innan de täcker, och de ska göra det medan nätterna fortfarande är varma nog för att avdunstningen ska fungera. Varje procentenhet vatten du räcker dem är arbete du ber om under de veckor då de har som minst tid att utföra det.

Hinken du sannolikt håller i

Den vanligaste förpackningen är en 12,5-kilos plasthink. Biredskapsfabriken i Töreboda säljer den som artikelnummer 218-9, listad till 216,80 kronor styck, och även per pall om 44 hinkar och i större poster. Deras egen beskrivning lyder ordagrant:

"För rationell och snabb invintring! Färdig sockerlösning i 12,5 kg's plasthink med perforerat lock avsett för ett samhälle. God hygien. Rationell hantering. Låg vattenhalt. Säkrare övervintring."

Priset är avläst 3 september 2026, och sockerprodukterna i deras sortiment är märkta med asterisk och säljs på dagspris — bekräfta alltså priset när du beställer.

En sak i den beskrivningen är säljarens påstående och inte vårt: "Låg vattenhalt. Säkrare övervintring." Vi återger det som deras. Vi upprepar det inte som vårt, av samma skäl som står längst ner på den här sidan.

Den mening som är värd att stanna vid är "avsett för ett samhälle" — för den går att räkna på, och räkningen står ingen annanstans.

Vad en hink bidrar med

Räkna med oss, så ser du varifrån siffran kommer.

Vattenhalten är 25 procent enligt alltombiodling.se. Då är resten, ungefär 75 procent, torrsubstans — det socker som blir kvar i cellen när bina avdunstat vattnet. På en 12,5-kilos hink ger det omkring 9,4 kilo lagrat foder. Det är en överslagsräkning, ingen uppmätt siffra, och den står och faller med att de 25 procenten stämmer för just din hink.

Kontrollräkning från annat håll: Mariestads biodlarförening räknar på en 16-kilos hink och får omkring 12 kilo lagrat foder när bina täckt det. Exakt samma kvot — tre fjärdedelar — framräknad av någon som räknat på riktiga ramar i stället för läst en deklaration. Två oberoende vägar till samma tal är så nära en bekräftelse man kommer utan egen våg.

Och här är det som gör siffran användbar: en hink är en påfyllning, inte en hel vinterranson. De omkring 20 kilo ett normalstarkt samhälle ska ha är totalen — täckt honung på ramarna plus det du fodrar. Du ger aldrig en hink till ett samhälle som står på noll. Du ger den till ett samhälle som redan har honung, och hinken tar den sista biten upp. Så läst blir "avsett för ett samhälle" precis vad det ska vara: en normal höstgiva till ett normalt samhälle.

Räkna därför ramarna innan du beställer, inte efteråt. En LN-ram full med täckt honung väger ungefär 2 kilo, en HLS-ram ungefär 1 kilo. Sex fulla LN-ramar är omkring 12 kilo, och en hink ovanpå det landar kring 21 — vilket är precis där du vill vara. Står samhället tunnare än så vet du redan i augusti att det behöver mer än en hink, och det är en helt annan sak än att upptäcka det i mars.

Från vår egen bigård: vi gav en hink per samhälle i Svinninge förra säsongen, och det räckte gott. Det är vad vi gjorde och hur det gick — inte ett löfte om hur det går hos dig. Ditt drag, dina ramar och din plats avgör.

Förpackningsstorlekar skiljer sig mellan säljare, så läs vikten på din egen hink i stället för på vår. Metoden är poängen, inte talet: räkna fram totalen i kilo lagrat foder, dra av det som redan står på ramarna, och köp mellanskillnaden.

Fodret gör två jobb samtidigt

Det här är delen som ofta faller bort, och den förklarar varför tidpunkten är så viktig.

Ett samhälle som får foder i augusti läser det som drag. Drottningen fortsätter lägga, och det är den generationen som blir vinterbina — bina som ska leva fem, sex månader i stället för några veckor. Fodret fyller alltså inte bara ett förråd. Det landar mitt i de veckor då samhället fortfarande föder upp yngel.

Det är också därför regeln om att börja direkt efter slutskattningen är mer än en bekvämlighetsfråga, och varför tunn lösning sent i september är rätt sak vid fel tidpunkt. Vinterfoder till bin tar den delen.

Och det är värt att säga vad alltombiodling.se noterar om vinterbin: de föds helst upp på nektar och pollen ur naturen, inte på sockerlösning. Socker är energi. Yngel byggs av protein.

Vilket gör vad samhället har att äta under just de veckorna till en näringsfråga. Och då är nästa fråga vad som faktiskt finns i hinken.

Vad Bifor inte innehåller

Här kommer den del ingen skriver ner, och det är inte ett gnäll.

Bifor är socker och vatten. Beskrivningen anger två saker — inverterat socker, och en vattenhalt på 25 procent. Där finns inga vitaminer. Inga aminosyror. Inget protein. Ingen probiotika och ingen prebiotika. Det är en kolhydrat, effektivt levererad, vilket är precis det uppdrag ett vinterfoder köps för att utföra.

Kontrollera din egen förpackning, för det är etiketten på hinken som gäller. Men det är vad ett färdigt invertsocker är, och det är därför frågan om man bör tillsätta något är en rimlig fråga snarare än ett säljargument.

Vem som har tagit fram dem

Vi importerar och säljer Dr. Gost-sortimentet, och det är värt att säga varifrån det kommer, eftersom härkomst är ett faktum och inte ett påstående.

Sortimentet är framtaget och testat av Dr. Soner Güner, som har en doktorsexamen i biodling och mer än tjugo års forskning bakom sig. Han är författare till Yeni Nesil Doğal Arıcılık — "Ny generations naturlig biodling" — av sin turkiska bokhandel beskriven som det första skrivna verket i landet på ämnet, och han driver en YouTube-kanal och ett Instagramkonto med omkring artontusen följare, båda om bin och naturprodukter. Det här är alltså ett sortiment formulerat av någon vars yrke är att studera bin, inte en vitmärkt produkt som köpts in och fått ny etikett.

Det är också formulerat för precis den här användningen. Det är inte produkter du måste hitta en plats för i säsongen: de är gjorda för att tillsättas i foderlag, vilket är vad deras etiketter anvisar och vad sortimentet är till för.

Tillverkarens egen produktinformation för Resetix anger att de verksamma ämnena härrör från universitetsstudier. Vilket universitet, och vilka studier, har vi bett vår leverantör dokumentera. Tills de papperen ligger hos oss återger vi den meningen som deras, inte som vår.

Vad de innehåller, och vad etiketterna säger om dosering

Den sammansättningsmässiga bilden går att säga rakt ut utan utsmyckning. Bifor levererar energi och ingenting annat. Dessa är formulerade för att tillföra de vitaminer, aminosyror och probiotika som Bifor inte innehåller.

Nedan står vad var och en deklarerar och vad dess etikett säger om dosering — etiketterna, och ingenting tillagt av oss.

Vipo — ett pulver. Deklarationen anger probiotika, prebiotika, vitaminer, protein och aminosyror. Dosering: 2 g (1 tsk) per 1 liter kaka eller 1 kg sockerlag.

Bion — en vätska. Dosering: tillsätt 10–25 ml per 1 liter kaka eller sockerlag.

Cont — en vätska. Dosering: tillsätt 10–25 ml per 1 liter kaka eller sockerlag.

Vita — en vätska. Dosering: tillsätt 10–25 ml per 1 liter kaka eller sockerlag. Samma etikett anger också en separat sprejanvändning: under honungsperioden, blanda 50–100 ml med 1 liter vatten och spreja.

Reset — en naturlig kupvårdsformula av probiotika, mineraler och växtextrakt. Etiketten: tillsätts i utfodringssyrup.

Resetix — samma tanke i tablettform. Etiketten: löses enkelt i bifodersyrup eller vatten.

Bilugnande Vitamin — sprejas i första hand, men etiketten anger också att den kan ges till samhällen som sockerlag.

Suvit — och den här är undantaget som är värt att peka ut, eftersom det är den folk häller i fel behållare. Etiketten säger 1 ml per 1 liter av dricksvattnet som ges till bina. Dricksvatten, inte foder. Den hör hemma vid vattenstationen i bigården, inte i septemberhinken.

Varför vi inte trycker någon milliliter-per-hink-siffra

För att vi skulle behöva hitta på den, och det tänker vi inte göra.

Etiketterna på vätskorna är skrivna per liter sockerlag. En hink Bifor säljs i kilo. Att räkna om det ena till det andra kräver Bifors densitet, och den har vi ingen källa på. Alltså: dosera per liter medan du häller, eller mät upp den volym du faktiskt lägger i fodraren och tillämpa etikettens siffra på den.

Vipo är undantaget, och bara för att dess egen etikett är skriven per kilo också — 2 g per 1 kg sockerlag. Den kan du multiplicera med vikten som står på hinken utan att anta någonting: 12,5 kilo gånger 2 gram blir 25 gram per hink. En 200-gramsburk räcker alltså till åtta hinkar, eller 100 kilo foder. Det är det ärliga skälet till att pulvret går längre per krona än vätskorna — inte att det skulle vara bättre, utan att räkningen ser ut så.

En hanteringsanmärkning som gäller alla: aldrig i het lag. Under 30–40 °C. Värme förstör levande kulturer och enzymer, och nyblandad sockerlag är betydligt varmare än den ser ut. Med Bifor uppstår problemet inte, eftersom den hälls i rumstemperatur — vilket är en liten men verklig fördel med det färdiga fodret framför en sats du nyss löst upp själv.

Vad vi inte påstår

Det här är foderprodukter under EU-förordning (EG) nr 767/2009. Artikel 13 i den förordningen tillåter ett påstående endast om det kan underbyggas och underlaget kan hållas tillgängligt för myndigheterna.

Så vi berättar vad som finns i Bifor, vad som finns i våra produkter, och vad deras etiketter säger om dosering. Vi berättar inte att en tillsats gör att ett samhälle övervintrar bättre, bygger upp sig snabbare eller kommer ur våren starkare. Vi har inget underlag för ett sådant påstående, och ett foderföretag som påstår sådant det inte kan dokumentera är ett foderföretag som väntar på att bli rättat.

Samma princip löper genom resten av butiken och står utskriven på vår sida om livsmedelssäkerhet. PMA Nordic AB är registrerat hos Jordbruksverket som foderföretagare, SE67569098. Den registreringen är skälet till att vi är försiktiga, inte ett tillstånd att vara slarviga.

Vad som finns i hinken, och vad som inte gör det, är ett faktum. Vad du gör med det är ditt beslut som biodlare.