Honung
Skärgårdshonung från Svinninge
En bigård, en skörd. Obehandlad blomhonung från våra egna kupor i Svinninge, i utkanten av Stockholms skärgård. 255 g, vattenhalt 17 %.
🔒 Säker betalning · Kort · Klarna · Apple Pay · Swish
🚚 DHL Ombud — från 99 kr · Fri frakt inom Sverige från 1500 kr på hela ordern
📦 Eget lager i Sverige — din order packas och skickas från vårt lager i Åkersberga.
Produktbeskrivning
Vad det är
- Produktnamn
- Skärgårdshonung. Beteckning: blomhonung. Ursprungsland: Sverige. Nettokvantitet: 255 g. Skörd: sommaren 2026.
En bigård, en skörd, ett begränsat antal burkar. Blomhonung från våra egna kupor i Svinninge, Österåker — i utkanten av Stockholms skärgård, granne med traktens fruktträdgårdar och blandad ängsmark. Det är den blomningen bina flyger på, och den ger honungen sin karaktär.
Tre saker vi inte gör
**Vi värmer den inte.** Honungen går aldrig över kupans egen temperatur, så de känsliga enzymerna och aromämnena stannar kvar.
**Vi filtrerar den inte.** Vi silar — vax och partiklar bort, pollen kvar. Filtrerad honung är något annat: där tas pollenet bort, och därmed också spåret av var honungen kommer ifrån.
**Vi blandar den inte.** Ingen inköpt honung från andra biodlare, inget hopblandat från flera producenter. Slungning, silning och tappning sker hos oss.
Bedömd av Biodlarna
- Uppmätt vattenhalt
- 17 %. Över 20 % godkänns inte, och bedömningsskalan börjar vid 16 % — 17 % ligger alltså i den nedre änden av vad som går att nå. Det betyder att bina hunnit täcka honungen färdigmogen innan vi tog den: koncentrerad snarare än vattnig, och den håller sig bättre för det.
Godkänd i Sveriges Biodlares Riksförbunds honungsbedömning 2026 — renhet, doft, smak, konsistens, färg, vattenhalt och förpackning.
Livsmedelsinformation
PMA Nordic AB, Svinningeuddsvägen 6 E, 184 92 Åkersberga, Sverige. Org.nr 559588-2159.
Bäst före-dag och partinummer står på burkens etikett.
Förvaring
Förvaras torrt i rumstemperatur med locket på. Honung kristalliserar naturligt med tiden — ställ burken i ljummet vattenbad, högst 40 °C. Koka den inte.
Viktigt
Ge inte honung till barn under 1 år. Det gäller all honung.
Slut på produktbeskrivningen.
Varför din honung kan kristallisera
Rå, ofiltrerad honung kristalliserar naturligt — det är ett tecken på att den inte har värmebehandlats. För att göra den flytande igen, ställ burken i ett 40 °C vattenbad i 20 minuter. Använd aldrig mikrovågsugn.
Läs mer om rå honung →Omdömen
Inga omdömen ännu
Den här produkten är ny i sortimentet. Vi mejlar en länk till alla som har handlat den, tio dagar efter leverans — och publicerar det de skriver, oavsett betyg.
Betyget räknas enbart på omdömen från verifierade köp. Vi skickar en engångslänk till den e-postadress som användes i beställningen — det går inte att lämna ett sådant omdöme utan ett köp. Inloggade medlemmar kan också kommentera en produkt de inte har köpt; de kommentarerna visas separat, utan märkning om verifierat köp, och påverkar inte betyget. Vi publicerar både positiva och negativa omdömen och tar bara bort dem på angivna grunder, aldrig för att betyget är lågt.
- Registrerad hos JordbruksverketFoderföretagare SE67569098
- Biodlarna StockholmMedlem i föreningen
- Eget lagerVi packar och skickar inom Sverige
- NPA-anslutenProducentansvar för förpackningar
- Säker betalningKort · Klarna · Apple Pay · Swish